O knize: 2010 / Bez listového těsta by se neobešla ani jedna slavnostní večeře nebo domácí rodinná večeře. Kniha podrobně popisuje vývoj přípravy listového těsta různými metodami: od jednoduchých až po obtížné. Nabízí také nejrůznější recepty na různé koláče, koláče, koláčky, croissanty a pečivo s různými náplněmi..